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Flecken
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Ihr Rezept ???
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     Plattieren Fleisch - z.B. Schnitzel - flach klopfen, damit es schneller gart und zarter wird. Pochieren Das Garen von Fleisch, Fisch, Geflügel oder Eiern (ohne Schale) in nur leicht siedendem Wasser oder Brühe. |
